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酒店财务管理制度及岗位职责(五)

发布时间:2024-07-10 22:40:57    次浏览

  投资 管理 十二、本公司对全资、控股、联营企业以现金、实物和无形资产进行投资;兼并、收购、租凭其它企业的股权;购入一年内不予出售的股票以及其他有价证券(包括公债、国库券、企业债券等)均构成公司的长期投资。 十三、对外投资的的计价方法,应以投资时支付的价款或者评估确定的金额计价,即按成本法计价。企业对外投资应取得中国注册会计师出具的验资报告,分清占股比例、投资总额等并妥善保管。对企业溢价或折价购入的长期债券,其溢价或折价差额,应采用直线法在债券存续期内分期摊销。对短期投资或者说长期债券的转让,应严格审批手续,正确计算损益。中期或年度终了,应对长期投资逐项检查,如果由于市价持续下跌,或被投资单位 经营 状况恶化等原因,导致其可收回金额低于帐面价值,并且此项降低的差额在可预计的未来期间内不可能恢复,应按此差额计提长期投资跌价准备。 十四、企业根据拥有被投资单位股权比例分别采用成本法权益法进行核算,企业对外投资股权在20%以下(不含20%)的采用成本法,股权在20%—50%的采用权益法、股权在50%以上(不含50%)的,应编制合并会计报表。 十五、本公司对外投资实行风险抵押制。项目负责人应按照投资额或承包方式,依一定比例向本公司交纳风险抵押金。项目投资按期收回或完成利润上缴计划的,逐步退还企业交纳的风险抵押金并按同期银行存款利率支付利息,到期未收回投资或未完成利润上交计划的,由本公司财务部按比例扣减风险抵押金。 十六、本公司对投资项目实行专人跟踪管理,财务部门应做好项目投资成本与收益的核算。凡是本公司投资的项目,都要建立项目投资档案,按照投资对象、反映和记录自该项目资金投入之日起的投资成本(包括应计利息和有关费用)和投资回报(实现上交利润)对每个项目的投资回报率进行定期与不定期考核。 财产物资管理 十七、企业应建立、健全财产物资管理 制度 ,对非货币性资产的购置、建造、增加、出售、耗用、减少、盘存、计价、管理作出规定,规范操作。 十八、财产物资管理应遵循的原则: 1.全员管理:物资管理是企业各部门、有关人员共同的任务; 2.全过程监控:从采购、生产耗用、出售到保管、收、发、存动态监控;

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  3.综合 管理 与分级归口管理相结合; 4.遵守内部牵制 制度 ,涉及采购、验收、保管、使用中环节的业务实行物、款、帐三分管原则,不同同一人单独完成。 5.实行资金管理、物资管理,业务工作相结合,管物的部门和人员,必须对相应的采购成本、资金占用等负责。 十九、物资增加: 1.企业应建立物资询价制度,掌握市场价格信息,货比三家,主要生产物资应有定点供应单位; 2.采购、生产、加工、盘盈及接受投资、损赠或债务重组的物资应按规定计价; 3.物资应按归口管理坚持质量检验、核实数量、凭证验收; 4.固定资产的购置,应符合企业投资业务管理的要求; 5.禁止使用部门自行采购物资,必要时先经批准并办理入库手续。 二十、物资减少: 1.不论什么原因发出和减少物资必须按规定办理手续,严禁以购代耗或以便条、借条发货和充抵库存; 2.存货减少应按企业会计政策进行计价; 3.处置、转让固定资产应按内部管理权限经批准办理; 4.商品、产品销售应加强合同管理,落实货款回笼的保障程序,对赊销业务应慎重,并需了解客户资信程度和信誉; 5.盘亏、报损物资应按规定权限经批准,并分别情况由保险公司责任人赔偿后按净损处理; 6.生产耗用物资应按企业计划生产管理、费用指标管理规定,使用凭证、办理手续,产品报废补料应有质检部门确认; 7.贵重物资出库应按规定的权限实行双签。 二十一、物资保管和盘存 1.仓库存保管人员对库房实物数量完整、质量完好、帐务记录正确、手续完备、库房整洁安全及资金定额负责; 2.有关业务人员对 经营 的分销网点、代销点、展品、陈列品安全完好负责; 3.各类存货根据不同情况分别采用永续盘存制或实地盘存制,每月自行盘点,年度中期组织抽查,年末全面清查,并在部门自查的基础上进行复查,符合率低于规定指标的应扩大抽面; 4.各部门涉及物资保管、使用和业务的人员离岗时,应先办妥交接手续,按规定退还使用或借用的物资。 二十二、其他事项: 1.年度中期和年末存货对符合规定条件的物资应计提存货跌价损失; 2.按企业确定的会计政策正确计提固定资产折旧。 成本管理 二十三、企业加强成本管理应遵循以下原则: 1.经济效益原则:这是企业经营管理的核心,也是成本管理的目标; 2.全面管理原则:广义概念上的成本管理,强调全面性即全过程管理,全方位管理,   员管理,一是从投资成立、产品选取型开发到产品投产,进入市场以及资金筹集、使用,  应考虑成本,包括:投资成本、融资成本、工程成本、产品成本、科研成本;二是从  大项目的事前预测、决策,实施中的监控到事后的分析考核,环环紧扣;三是企业从领导到全体员工、各部门的工作,均应纳入成本管理“链”; 3.责任制原则:责权利相结合以责为中心,赋以相应的权限,完善内部授权制度,责任明确、奖罚分明;

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  4.科学 管理 原则:科学的分析、预测,有效的防护性控制和过程控制,避免盲目性单纯的事后算帐; 5.归口管理与分级管理相结合,财务部门是归口总管单位,各项指标应按业务性质、逐级下达落实到各部门、车间、班组直至个人。 二十四、企业应建立、健全成本管理保障体系及 规章 制度 : 合规、切实、可行的《成本计算规程》; 原材料、物资供应的质量与价格保障; 工程质量监理、产品质量管理保障; 筹资融资成本预测与监控体系; 投资成本及效益预测、决策与监控体系; 销售网络管理制度; 新产品研制、开发管理与成本控制; 各项消耗指标及行政费用管理制度; 分析考核奖惩制度。 成本管理中涉及按侧外原则处理事项的范围、权限与责任。 二十五、建立定期、不定期的多种形式的定性、定量分析、“会诊”制度,及时发现问题,迅速予以纠正。 二十六、以部门、个人对所分管的指标、业务纳入考核、奖惩范围。