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酒店经营管理六十七·查房

发布时间:2024-07-27 09:08:05    次浏览

  管理人员要想实现客房精细化管理,改善客房品质,是需要动脑筋的:

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  针对性抽查:可以根据员工的清扫习惯,有针对性的进行抽查。比如定期翻看员工已包的床品质量。

  定期专项抽查:如果发现此类问题确实频发,建议开展定期专项抽查工作,把床品的毛发、污渍做为抽查重点,定期检查。

  建立赏罚分明的奖惩制度,对违反酒店卫生规定的员工予以惩罚,树立典型

  SOP改进:制定或改进有关清洁保养的工作SOP,并做好相关培训工作。

  知识点

  客房清洁品质直接关系到酒店整体产品品质:客房作为客人体验停留时间最长的空间和场,其清洁水平直接关系客人对酒店的整体评价。

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  查房其实也有其方法和顺序:“二十四箴言”与大家分享:先里后外,顺序检查上下兼顾,左右相扣,不同人员,有所侧重!

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  服务无小事,用心了,客人能够感觉到的!

  以上内容仅供参考,请按酒店内实际情况自行协调安排。