1、选址：很多著名的酒店企业成功后的高层发言都将选址列在第一位（需要指出的是单店的辐射面有限，不要盲目定位后选址）；

　　2、产品定位：即你需要买什么样的什么类型的产品（根据店址周边的环境及潜在消费群决定）；

　　3、企业经营特色定位：比如配送餐、主题、装修风格、针对人群。

　　4、根据产品定位和企业定位制定产品系列及产品品种：如情侣系列、清新系列、高档奢华、欧美简约。

　　5、必要的启动资金支持。

　　6、营销计划：如主题计划、酒店广告、店面形象广告。

　　7、装修方案：根据企业定位、产品定位为前提结合房屋布局设定。

　　8、招工：初期按照120%的用工需求招聘。

　　9、选定原料供应商：最好酒店用品保持两个以上的供应商。

　　10、根据营业场所布局与设备必要性选购设备：可以由设计师装修人员提供方案加以判断。

　　酒店的现代化经营管理是一项科学的系统工程，它不仅需要有新的观念和科学的管理模式，且着重于内部的分工协作，也称为团体精神。因此，本方案出台后各部门在实施过程中，不仅要遵循各个岗位的工作规律，也应特别注意各部门之间的紧密配合。